hydrophil und -phob

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Diese Arbeitsgruppe durfte mit der nuancierten Feindschaft zwischen hydrophilen und hydrophoben Substanzen jonglieren. Sudanrot wird nur rot in Fetten, und Methylenblau löst sich nur in Wasser und in mit Wasser Vergleichbarem. Die beiden Farben wurden mit Wasser, Alkohol, Glycerin einerseits konfrontiert, also mehr oder weniger hydrophilen Substanzen, und andererseits mit Benzin und Paraffin, die hydrophob sind. Nach einiger Färberei kam es zum Countdown zwischen drei Parteien, wie im Film "The good, the bad and the ugly": In der Mitte Paraffin schwimmt über dem schwereren Wasser und unter dem leichteren Alkohol. Alle drei Stoffe zeigen ihre eigene Farbe.
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