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| Die Waschflasche neben dem Rundkolben mit dem gärenden Gemisch enthält "Kalkwasser" = Calciumhydroxidlösung. Mit ihr läßt sich durch weiße Niederschlagsbildung das im Vergleich zur Luft vermehrte Kohlendioxid-Gas nachweisen, das bei dem Gärprozeß freigesetzt wird. | Billiger gehts nicht: Zucker, Wasser, Bäckerhefe, ein warmes Zimmer - unter wochenlanger Kohlendioxidentwicklung bildet sich ein stinkendes alkoholisches Gebräu, das noch destilliert werden muß. |