Hier stellen wir Alkohol auf die klassische Art her: Mit Hefe, aus zwei Ansätzen. Einmal Trauben-Maische, einmal schlicht Haushaltszucker. Beim Haushaltszucker zeigt das Gärröhrchen schon nach Minuten an, dass die Hefe-Enzyme den Zucker in Alkohol umwandeln.